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Votre nouveau restaurant situé sur la rive droite de Bordeaux; La Brasserie Siméon.
Notre restaurant romantique bordeaux est au cœur de la rive droite de Bordeaux
La Brasserie Siméon se situe sur la rive droite de Bordeaux dans le département de la Gironde en France. Le Nom de la brasserie est inspiré de l’Église d’un village près de Bordeaux, nommée Saint Siméon. L’église du XIIème siècle est dédiée à Siméon le Stylite.
La Brasserie existe depuis une vingtaine d’années et était le seul bistrot du village à l’origine.
La Brasserie Siméon vous accueille en intérieur ou sur sa terrasse, chaque jour de la semaine, pour le déjeuner et le dîner. La Brasserie possède 100 places assises, 40 places au rez-de-chaussée et 60 places à l’étage. Nous vous accueillons dans un style chaleureux, traditionnel et privilégions une ambiance conviviale. La Brasserie se distingue par ses banquettes bordeaux, ses carreaux d’antan et ses tables en bois. Pour être certain de pouvoir venir à la brasserie, vous avez aussi la possibilité de réserver votre table directement sur notre site internet.
La Brasserie Siméon, c’est à la fois une brasserie restaurant romantique mais aussi traditionnelle de village et un primeur BIO. Chaque jour, nous y proposons des entrées, des plats et des desserts traditionnels et authentiques. Notre carte varie chaque mois au gré des produits de saison et des fêtes de l’année. Vous pouvez retrouver sur notre site internet nos produits locaux du moment et le calendrier des fruits et légumes de saison.
Notre Brasserie est aussi un lieu propice aux événements. Nous vous proposons des soirées dégustations de vin, des soirées concert et autre. Ces soirées permettent également de faire découvrir les producteurs et artistes locaux.
Sur la rive droite, le restaurant La Brasserie Siméon, restaurant romantique bordeaux rive droite vous propose une restauration biologique et locale.
Notre brasserie est certifiée 100% Bio. Nos plats sont réalisés à partir de produits locaux, certifiés BIO. Même le vin ! Nous proposons également une offre végétarienne, végane comme avec notre faux gras ou nos fromages végétaux ainsi que des plats sans gluten avec chaque mois des menus spécialement élaborés.
Nous travaillons exclusivement avec des producteurs locaux pour garantir une grande qualité des produits. Serge Bargon nous permet de vous proposer des légumes bio de saison, il y a aussi Louise, Fred, Michel, Juan et Hélène qui nous apportent lait, fruits secs, œufs, viandes et fruits de saison.
Nous proposons une gamme éphémère de vins Bio chaque semaine. La sélection est effectuée par le Jardin et la cave de Flo, notre cave partenaire qui propose plus de 150 références de vin 100% Bio et en Biodynamie.
Vous retrouvez chaque semaine sur nos ardoises une large sélection de vins rouges, rosés et blancs.
Nous avons également développé « La petite ferme de Siméon » au sein du restaurant. Vous pouvez alors retrouver les produits que vous avez appréciés pendant votre repas dans notre petite ferme. Nous proposons les fruits et légumes de saison : pommes, oranges, betterave, chou frisé ainsi que nos vins de moment. Vous avez également la possibilité de commander les produits directement via notre site internet, romantique.
Ateliers dans le Restaurant Romantique Bordeaux
La Brasserie Siméon vous accueille également lors d’ateliers de cuisine Bio. Ces ateliers varient selon des thématiques différentes. Notre chef vous transmet ses conseils sur la manière de cuisiner des recettes bio et équilibrées, des recettes véganes et gourmandes ou encore des recettes originales avec des légumes de saison. Les animations culinaires durent 3h en moyenne et le tarif est de 40 euros par personne et vous repartez avec votre création !
A très bientôt à La Brasserie Siméon pour un repas gourmand, romantique , insolite, en tête à tête,éthique !
